이미지 확대보기BBQ는 지난해 6월 언택트 트렌드에 발맞춰, 배달·포장 전문매장 BSK를 선보였다. BSK는 공식 론칭한 지 6개월 만에 100호점 오픈을 달성했으며, 지난 3월 200호점을 오픈한 데 이어 론칭 1년여 만에 300호점을 돌파하며 소자본 청년 창업의 아이콘으로 빠르게 자리 잡았다.
5000만 원 내외의 소자본으로 창업이 가능한 BSK는 내점(홀) 고객 없이 배달과 포장만을 전문으로 하는 소형 점포 형태다. 입지 조건에 있어서 선택의 폭이 넓어 초기 투자비용과 고정비 부담이 적은 것이 특징이다.
코로나19 영향으로 인한 비대면 소비와 배달 음식 수요 증가 속에서 BSK는 외부 배달 플랫폼 활용과 디지털 마케팅 등에 상대적으로 익숙한 2030세대 맞춤형 창업 아이템으로 각광받고 있다. 실제 BSK를 오픈한 패밀리(가맹점주) 중 절반 이상이 20~30대로, 치킨대학을 비롯한 BBQ만의 체계적인 교육 시스템과 창업 지원 프로그램을 통해 경험이 없는 청년들도 창업 시장에 새로이 도전하며 성공적으로 발돋움하고 있는 것으로 나타났다.
BBQ 관계자는 "BSK가 론칭한 지 1년이 돼가는 현재 누적 계약 건수가 450건을 넘어서며, 예비 창업자들에게 관심을 받고 있다"면서 "코로나19로 인해 극심해진 취업난 속에서 어려움을 겪고 있는 청년층들이 BSK 창업 모델을 통해 새로운 돌파구를 찾을 수 있도록 적극적인 지원을 이어 나갈 예정이다"라고 말했다.
연희진 글로벌이코노믹 기자 miro@g-enews.com
