[유통산책] 선진, '2023 서울국제식품산업대전' 참가 外

선진이 경기도 고양시 일산 킨텍스(KINTEX)에서 개최되는 '2023 서울국제식품산업대전'에 참가한다. 코트라(KOTRA)가 주최하는 국내 최대 규모의 식품 박람회다. 국내 식품 기업의 비즈니스 네트워크 구축과 함께 식품 트렌드와 인사이트를 엿볼 수 있는 다채로운 프로그램으로 구성됐다. 선진은 지난 2019년 이후 4년 만에 박람회에 참가해 고객 소통에 나선다.

축산신품산업을 선도하며 올해 창립 50주년을 맞은 선진은 이번 박람회에서 '퍼스트 무버(First Mover), 도전의 선진'이라는 캐치프레이즈와 함께 차별화된 역량과 미래가치를 보여줄 제품 소개에 주력한다. 행사 부스는 고객과 시장의 특성을 고려해 특별존(zone)인 '선진포크한돈'존을 비롯해 6개로 운영된다. 잠재 고객을 대상으로 선진 제품 및 컨셉 제품 시식을 통해 브랜드 인지도 제고에 집중한다. 박람회에서 불필요한 종이와 음식물 쓰레기를 최소화함으로써 ESG 경영 강화 행보도 이어간다.

신세계푸드 ‘올반’ 영양삼계탕과 삼계탕 情(정) 등 삼계탕 간편식 2종의 올해 1분기(1~3월) 판매량이 전년동기대비 62% 증가했다. 신세계푸드는 합리적인 가격과 조리 편의성을 판매량 증가 요인으로 분석했다. ‘올반’ 삼계탕 2종을 비롯해 신세계푸드가 판매 중인 구수한 추어탕, 정통 삼선 해물 누룽지탕, 평양식 만두전골 등 보양 간편식 10여종은 매년 두자릿수 성장률을 기록하고 있다.
‘올반’ 삼계탕 2종은 국내산 야채육수에 찹쌀, 인삼, 마늘을 넣은 유황 닭을 통째로 넣고 끓여내 재료 본연의 맛과 영양을 살린 제품이다. 신세계푸드는 올여름 삼계탕 간편식을 찾는 수요가 증가할 것으로 예상해 ‘올반’ 삼계탕 올해 생산량을 전년동기대비 87% 늘리는 등 긴급 추가 생산에 나섰다. 또한 수삼과 한우사골육수를 더한 ‘올반’ 한우사골삼계탕을 오는 6월 초에 출시하며 보양 간편식의 라인업을 확대한다는 계획이다.

남양유업이 ESG 경영의 일환으로 ‘재활용에 새활용을 더한’ 친환경 운동을 추진하고 있다. 남양유업은 2020년 9월부터 소비자와 함께 자원순환 캠페인 ‘세이브 더 얼스(Save The Earth)’를 진행해 일상에서 자연순환에 참여할 수 있는 ‘빨대를 돌(Dol)l려줘’ 활동을 펼쳤다. 양말목을 새활용해 만든 친환경 인형을 제공해 고객이 가정에서 빨대를 수집할 수 있다. 이와 함께 ‘지구를 지키는 당연한 한 모금’이라는 뜻을 가진 ‘지. 당. 한’ 캠페인을 전개해 전국 29개소에 분리배출 수급함을 배포하고 4년째 운영을 이어가고 있다.

장마와 집중호우로 바다에 수천톤의 쓰레기가 밀려들어왔던 지난해에는 해양경찰청과 협업해 바다 정화 활동을 위한 대국민 참여 캠페인을 펼쳤다. 우유팩 측면을 활용해 공익 메시지를 전하는 ‘우유팩을 빌려드립니다’를 통해 ‘바다야사랑해’ 프로젝트를 추진, 수중 쓰레기 수거, 비치코밍(해변 산책 시 쓰레기 줍기), 플로깅(조깅하며 쓰레기 수거), 바다낚시 후 쓰레기 되가져가기 등의 친환경 운동도 알렸다.
국순당이 ‘국순당 생막걸리’ 모델로 배우 한선화를 발탁하고 새로운 유튜브 광고 영상 ‘술광고 찍어 행복한 한선화’ 편을 공개했다. 막걸리 애호가로 알려진 한선화는 이번 광고영상에서 국순당 생막걸리의 ‘3차 발효로 완성된 천연탄산’과 ‘밀폐캡으로 한번 더 탄탄하게’라는 콘셉트를 발랄한 춤과 함께 전달한다. 한선화는 ‘칙~칙’ 소리에 맞춰 특유의 유쾌한 표정으로 밝고 경쾌한 춤을 선보인다. 단순하면서도 따라 하기 쉬운 일명 ‘국생막 댄스’를 ‘댄스 챌린지’처럼 반복적으로 중독성 있게 표현했다.

‘국순당 생막걸리’는 ‘막걸리 발효제어특허기술’과 ‘생쌀발효법’을 적용해 출시됐다. 업계 최초로 생막걸리에 완전 밀폐캡을 적용한 제품으로 선보였다. 지난 2021년엔 두번의 쌀 발효과정과 세번의 유산균 발효과정을 더해 5단 복합발효제법을 적용하는 제품 리뉴얼을 단행했다. 발효과정에서 생성된 탄산과 산미 및 막걸리 전용 효모가 만들어 내는 과실 향미가 어우러져 막걸리 특유의 상쾌한 탄산감과 풍부한 맛과 향을 만들어낸다.

페르노리카코리아가 샴페인 ‘페리에 주에(Perrier-Jouët)’ 벨에포크 보틀에 그려진 아네모네의 탄생 120주년을 기념해 프렌치 3대 거장 셰프 피에르 가니에르와 협업해 특별한 콜라보레이션 메뉴를 선보인다. 피에르 가니에르는 미쉐린 3스타 셰프로 프랑스 요리 전문지 '르 셰프(Le Chef)'가 '최고의 셰프' 설문조사에서 1위에 오른 셰프다. 콜라보레이션 메뉴는 오는 6월1일부터 한달간 롯데호텔 내 피에르 가니에르 서울에서 만나볼 수 있다.
‘페리에 주에’는 1811년 설립 이래 약 200년간 명성을 이어오고 있는 최고급 샴페인이다. 특히 ‘페리에 주에 벨에포크’는 ‘샴페인의 꽃’이라 불리며 화려한 보틀 디자인으로도 주목받았다. 페리에 주에 벨에포크의 향기를 형상화한 아네모네 문양은 1902년 에밀 갈레 (Emile Galle)의 손에서 탄생한 뒤 페리에 주에 하우스의 상징이 됐다. 이번에 피에르 가니에르가 아네모네 120주년을 기념해 직접 디자인한 코스는 식전 주전부리 페이테부터 마무리 디저트 쁘띠 푸까지 총 8가지로 구성된다.

코카-콜라가 재생 페트(r-PET) 제품 ‘코카-콜라 재생 보틀’의 출시 기념행사를 진행했다. 이와 함께 코카-콜라는 소비자들의 자원순환에 대한 이해를 높이고 일상 속 참여를 이끌어내기 위한 노력의 일환으로 새로운 시즌의 ‘원더플 캠페인’을 시작할 계획이다. 특히 올해는 ‘코카-콜라 재생 보틀’ 출시가 이뤄짐에 따라 사용된 투명 음료 페트병의 원더플한 재탄생을 알려 나갈 예정이다.

‘코카-콜라 재생 보틀’은 투명 음료 페트병을 재활용한 재생원료를 사용해 만든 재생 페트(r-PET) 제품이다. 치킨과 피자 등 배달음식과 함께 제공되는 업소 전용 제품으로 선보인다.코카-콜라사는 국내에서 ‘보틀 투 보틀’ 재활용을 처음 시도하는 점을 고려해 첫 생산 제품에는 재생 페트 10% 적용을 결정했다. 패키지 경량화도 함께 이뤄져 제품 1병당 사용되는 신생 플라스틱 양을 기존 대비 21% 줄였다.

아워홈이 여름철 별미 열무국수 제품을 출시했다. 신제품은 ‘열무 김치말이국수’와 ‘열무 비빔국수’ 총 2종이다. 동치미물냉면, 함흥비빔냉면에 이어 이번 열무국수 제품을 추가하며 여름면 HMR 제품 라인업을 확대했다. 두 제품 모두 열무김치가 그대로 들어있어 고명으로 활용할 수 있다. 면은 볶은 귀리를 넣어 담백하고 고소한 맛을 내며 저온에서 두번 숙성시켜 쫄깃함을 더했다.

‘열무 김치말이국수’는 김치발효육수에 동치미 국물을 배합해 시원·새콤한 김치말이육수 맛을 느낄 수 있다. ‘열무 비빔국수’는 고추장 양념 베이스에 사과를 갈아 넣어 소스 맛을 냈다. 아워홈은 제품 출시를 기념해 이벤트를 진행한다. 6월6일까지 일주일간 아워홈몰에서 열무국수 2종을 할인가격에 판매한다. 제품 구매 후 사진과 함께 후기를 남기면 추첨을 통해 경품도 증정한다.

KGC인삼공사가 2022-2023 프로농구 통합우승을 기념해 고객감사 프로모션을 진행한다. 정규리그에서 한번도 1위를 뺏기지 않는 ‘와이어 투 와이어’에 이어 챔피언결정전 우승을 달성하며 ‘정관장 홍삼’ 가격 혜택은 물론 경품이벤트 등 다양한 구매 혜택을 제공한다. ‘홍삼정’, ‘홍삼톤’, ‘천녹’ , ‘황진단’을 비롯해 ‘홍삼정 에브리타임’, ‘활기력’ 등 정관장 제품을 일정금액 이상 구매한 멤버스 고객에게 할인 혜택을 제공한다.

농구팬과 고객에게 보답하고자 우승기념 굿즈도 마련했다. 정관장 제품 구매 고객에게 선착순으로 KGC인삼공사 농구단 단체사진, 양희종, 변준형, 박지훈, 아반도 선수로 구성된 포토카드를 제공한다. 통합우승 경품이벤트도 진행한다. 정관장 제품을 구매한 전 고객을 대상으로 추첨을 통해 1등은 미니 선수 유니폼에 선수들의 친필 사인이 담긴 액자(5명), 2등은 농구 사인볼과 양희종 선수의 타올(20명), 3등은 통합 우승기념 티셔츠(1000명)를 제공할 계획이다.

오비맥주가 본격적인 플라스틱 사용 감축에 나선다. 오비맥주는 2024년까지 기존 페트병 제품을 재생 플라스틱이 25% 사용된 재활용 페트(rPET)로 교체한다. 맥주업계 최초로 화학적 재활용 페트(C-rPET)도 출시할 예정이다. 오비맥주가 맥주 페트병에 25%의 화학적 재활용 플라스틱을 사용할 경우 신재 플라스틱 사용량을 연간 1000톤까지 감축할 수 있다.

화학적 재활용 페트는 폐플라스틱을 화학적으로 분해해 순수 원료를 추출한 뒤 이를 활용해 제조한 것으로 품질과 안전성이 보장된다. 반복 사용이 가능해 플라스틱 자원 순환 체계 조성의 핵심 기술이다. 오비맥주는 화학적 재활용 플라스틱 원료 비율을 꾸준히 늘려가며 페트병의 재활용성을 개선하고 맥주 라벨과 병뚜껑, 종이 재질의 겉포장재 등 기타 포장재의 재활용 방안도 강구한다는 계획이다. 또한 2025년까지 빈 병 반환율을 100%로 높이고, 맥주캔의 재활용률을 80%로 높일 예정이다.

하림이 The미식(더미식) 비빔면에 이어 여름 한정판 기획 제품으로 ‘메밀비빔면’을 쿠팡에서 선공개 한다. 하림은 더미식 메밀비빔면 정식 출시에 앞서 쿠팡에서 사전 예약 판매를 실시한다. 오는 6월4일까지 더미식 메밀비빔면 묶음 상품 혜택을 제공할 예정이다. 제품은 5일부터 발송된다.

더미식 메밀비빔면은 여름철 비빔면 성수기를 맞아 소비자의 다양한 선택권과 수준 높아진 입맛을 만족시키기 위해 추가로 선보이는 한정판 기획 제품이다. 쿠팡 사전 예약 판매에 이어 전국 편의점을 비롯한 대형마트 등 전 판매 채널에서 8월까지 한정 판매될 예정이다.

롯데웰푸드와 롯데중앙연구소가 ‘KLPGA 2023 롯데오픈’ 대회를 앞두고 롯데 골프단 선수들의 우수한 성적을 기원하며 맞춤형으로 특별 제작한 선수용 롯데골프껌을 제공했다. 이번에 껌을 전달받은 선수는 김효주, 이소영, 최혜진, 황유민 총 4명이다. 선수용 롯데골프껌 제작은 껌 저작 효능을 통해 집중력 강화, 스트레스 감소 등 경기 운영에 도움이 될만한 효과를 전달하기 위함이다.

경기 운영에 긍정적인 효과를 강화하기 위해 사전에 선수 개인별로 껌에 대한 기호와 경기 중 중요하게 생각하는 요소들에 대해 조사했다. 조사를 바탕으로 제작된 선수용 롯데골프껌은 과라나추출분말, 비타민B3, B6, B12, 그리고 아르기닌이 함유돼 빠른 에너지 생성과 각성효과를 통해 운동시 집중력에 도움을 줄 수 있다. 선수별 기호를 반영해 선호하는 성분만 담아 각자 최고의 기량을 뽐낼 수 있도록 했다.

하이트진로가 제주도 제주시 조천읍의 ‘닭머르 해안’을 새로운 반려해변으로 입양한다. 2020년 반려해변 사업 참여 후 두번째 입양이다. 신규 반려해변 입양은 5월31일 바다의 날을 맞아 이뤄졌다. 닭머르 해안에는 많은 어종이 살고 근처에는 자연생태학습 체험장인 남생이못이 있다. 이와 함께 최근 관광객 급증으로 정화활동 필요성이 커짐에 따라 반려해변으로 입양하게 됐다.

하이트진로는 분기별 반려해변 정화활동 뿐만 아니라 다양한 홍보활동을 전개했다. 제주도 내 하이트진로 영업사원 차량과 우체국 물류트럭에 ‘고마워, 바다야’, ’사랑해, 바다야’ 공익광고를 진행했다. 또한 2020년부터 2022년까지 참이슬 75만병의 보조상표를 통해 바다가꾸기 사업과 국제 해양폐기물 컨퍼런스 등을 널리 알렸다. 올해는 정화활동 뿐만 아니라, 닭머르 해안을 알리기 위한 소비자 이벤트와 해양 환경보호 인식 확대 캠페인도 펼칠 계획이다.

농심이 서울 내 주요 대학 10곳을 돌며 팝업스토어를 운영한다. 이번 팝업스토어는 농심 슬로건인 ‘인생을 맛있게’를 주제로 기말고사를 앞둔 기간 대학생들에게 응원의 메시지를 전달하기 위해 기획했다. 농심 캠퍼스 팝업스토어에서는 ‘인생이 맛있어지는 주문서’에 농심에 대한 나만의 메시지를 작성하고 룰렛 게임에 참여하면 농심 라면과 스낵, 음료 등으로 구성된 간식 키트를 받을 수 있다. 또한, 새우깡, 오징어집 등 농심 인기 스낵을 현장에서 바로 시식할 수 있고 신라면 큰사발면을 배경으로 인증샷을 찍을 수 있는 포토존을 설치하는 등 다양한 볼거리와 즐길 거리를 마련했다.

오뚜기가 늘어나는 야외활동 수요를 겨냥해 다양한 체험형 마케팅을 전개하며 소비자에게 다가간다. 제품 제조 공정을 직접 확인할 수 있도록 공장 견학 및 체험관을 운영하고 ‘요리’에 초점을 맞춘 프로그램으로 색다른 브랜드 경험을 제공하는 등 다양한 방식으로 소비자 접점을 확대하고 있다.

최근 재개된 대풍공장 견학은 소비자가 직접 제품 생산 과정을 확인할 수 있다. 회사 및 공장 소개, 점심식사, 공장 견학, 제품 시식, 질의응답, 기념품 증정 등으로 다채롭게 구성돼 있다. 지난 4월에는 어린이 직업체험 테마파크 '키자니아’ 서울점 내 오뚜기 체험관을 리뉴얼했다. 오뚜기는 어린이에게 오뚜기 제품을 활용한 체험 콘텐츠를 제공하고 올바른 식습관 확립을 돕고자 키자니아 내 오뚜기 ‘쿠킹스쿨'과 '라면연구센터'을 운영해왔다.

오뚜기는 재미와 경험을 중시하는 트렌드에 맞춰 무료로 온·오프라인 쿠킹 클래스를 즐길 수 있는 오키친스튜디오도 선보였다. 단순히 먹거리를 구입하는 것을 넘어 음식을 만들고, 먹고, 나누며 식문화 자체를 즐기는 공간을 구현해 소비자들의 브랜드 경험을 확장한다는 취지다. 여기에 ‘스위트홈 오뚜기 가족요리 페스티벌’도 지난해부터 다시 시작했다.

롯데네슬레코리아가 ‘테이스터스 초이스 오리지날’에 휴대성과 용량 다양성을 더한 ‘테이스터스 초이스 오리지날 스틱형’을 선보인다. 최근 엔데믹 영향으로 야외활동이 증가하고 있는 점을 감안해 휴대성 및 편의성을 높인 스틱형 제품이다. 소용량(20입), 중용량(100입), 특대용량(500입) 3종으로 구성돼 다양한 TPO(시간, 장소, 경우)에 맞춰 선택해 즐길 수 있다.

제품에는 커피 재배 농가와 상생하며 윤리적이고 책임감 있게 재배된 ‘책임재배(Responsibly sourced) 원두’를 100% 사용했다. 미디엄 강도의 커피로 커피 본연의 맛과 풍부한 향의 조화를 느낄 수 있다. 테이스터스 초이스 오리지날 스틱형은 네이버 스마트스토어 네스카페 공식 쇼핑몰에서 온라인으로 만나볼 수 있다.


김성준 글로벌이코노믹 기자 sjkim91@g-enews.com