마녀스프부터 나초까지…청정원, 활용도 높인 소스 3종 선보여

대상 청정원이 요리 베이스부터 토핑, 디핑, 드레싱까지 활용할 수 있는 소스 신제품을 선보인다.
​ 대상은 청정원에서 ‘토마토퓨레’, ‘체다치즈소스’, ‘글레이즈’ 등 소스 신제품 3종을 출시했다고 20일 밝혔다.
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‘청정원 토마토퓨레’는 과육이 단단하고 수분 함량이 적은 이탈리아산 로마토마토 품종을 사용했다. 설탕이나 구연산 없이 토마토 99.5%와 소량의 시칠리아산 레몬즙을 담았다.
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토마토를 곱게 갈아 요리에 바로 활용할 수 있도록 했으며, 마녀스프와 에그인헬, 브루스케타를 비롯해 피자·파스타 소스 등 다양한 메뉴의 베이스로 사용할 수 있다.
​ ‘청정원 체다치즈소스’는 치즈를 따로 녹이지 않고 바로 사용할 수 있는 제품이다. 부드럽고 꾸덕한 제형으로 떡볶이와 라면, 핫도그 등에 뿌리거나 양념치킨, 피자, 감자튀김, 나초 등의 디핑소스로 활용할 수 있다.
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샌드위치나 햄버거, 토스트 등에 바르는 스프레드로도 사용할 수 있다. 튜브형 용기를 적용해 필요한 만큼 짜서 사용할 수 있도록 했다.
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포도를 농축한 ‘청정원 글레이즈’는 발사믹과 화이트 등 2가지 타입으로 출시됐다. 회사 측에 따르면 이탈리아산 포도를 사용하면서 당류는 닐슨 기준 동일 유형 유사식품 시장점유율 상위 4개 제품 표준값 대비 25% 낮췄다.
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‘청정원 발사믹 글레이즈’는 이탈리아 모데나산 발사믹 식초를 사용했다. 카프레제 샐러드와 스테이크, 구운 채소, 아이스크림 등에 곁들일 수 있다.
​ ‘청정원 화이트 글레이즈’는 이탈리아산 백포도를 활용했다. 맑은 색상이 특징으로 해산물 요리와 과일 샐러드, 치즈 등과 함께 즐길 수 있다.
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신제품은 대상 공식 온라인몰 정원e샵과 쿠팡, B마트 등에서 판매한다.
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고봉관 대상 소스팀장은 “다변화되는 소비자의 내식 형태와 취향을 반영해 다양한 메뉴에 간편하게 활용할 수 있는 소스 신제품을 선보였다”며 “집에서도 간편하게 다양한 요리에 활용할 수 있기를 바란다”고 말했다.


황효주 글로벌이코노믹 기자 hyojuh@g-enews.com