앰배서더 호텔그룹은 그룹의 개발 전문기업 ㈜의종과 앰배서더 아카데미, 숙명여대 문화관광학부가 지난 4일 그랜드 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 환대산업 인재육성, 호텔관광분야 정보 교류 활성화, 호텔 콘텐츠 공동 연구 등 상호 협력 증대를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.
MOU에 따라 그룹은 다양한 교육 시스템과 실습 프로그램을 활용해 환대산업 우수 인재 양성에 기여하고 숙명여대의 축적된 외식분야 연구 역량과 노하우를 바탕으로 호텔 F&B 콘셉트를 개발할 계획이다. 여기에 지역 먹거리 레시피 발굴 등 다방면에서 숙명여대 문화관광학부와 꾸준히 힘을 모으기로 했다.
황재용 글로벌이코노믹 기자 hsoul38@g-enews.com