떡국떡 1kg 6000원 특별한 이것 '생활의달인 팥소절편'... 고향 어머니같은 은은한 맛에 탄성

[글로벌이코노믹 온기동 기자] 17일 재방송된 SBS TV 교양 '생활의 달인'의 '은둔식달' 코너에는 팥소절편 달인 이종숙 씨가 출연해 화제를 모으고 있다.

달인이 특별히 공개한 비법은 복잡하지 않고 간단하다.
기피가루찌기를 숯불과 자갈 위에 올린 기피가루에 얼갈이배추를 덮어 오랫동안 쪄내고, 다음에 엿질금을 바닥 통에 깔고 쪄내면 고즈넉하고 고향 어머니 같은 은은한 맛을 자아낸다.

'시루나무떡집'의 영업 시간은 평일·토요일 오전 7시부터 오후 8시까지다. 일요일은 영업을 하지 않는다. 떡국떡은 1kg에 6000원이다.

'시루나무떡집'은 서울 송파구 새말로 134에 있다.


온기동 기자 16990@g-enews.com