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한국發 매운 맛 열풍, 세계를 뒤흔들다

한국發 매운 맛 열풍, 세계를 뒤흔들다

'입안이 얼얼해질 정도로 자극적인 맛을 느끼고 싶다.'국내 시장에서 '매운 맛' 바람이 불고 있다. 식품·외식업계는 강력하고 자극적인 맛을 좋아하는 국내 소비자들의 까다로운 취향을 적극 반영하고 있다. 덕분에 매운 맛을 내는 원료도 다양하게 확대되고 있다. 마라, 고추냉이(와사비) 등 원료의 범주가 그만큼 넓어지고 있다.식품·외식업계를 중심으로 매운 맛이 한층 강화된 메뉴 출시가 잇따르고 있다.매운 맛 열풍은 삼양식품의 '불닭볶음면'에서 시작됐다. 불닭볶음면을 향한 초기 열풍은 곧장 마라탕, 핫치킨 등 다양한 메뉴로 확산되고 있다. 매운 맛의 정도는 점점 강해지고 있다.최근 소비자들은 광고업계의 여신으로 불리는 배우
냉면 9000원 vs 짜장면 4900원… 외식비 최고 8%↑

냉면 9000원 vs 짜장면 4900원… 외식비 최고 8%↑

냉면과 김밥 등 주요 외식 메뉴의 가격이 지난 1년 사이에 최고 8%나 오른 것으로 나타났다.19일 한국소비자원 가격정보 종합포털 '참가격'에 따르면 서울 지역에서 소비자들이 즐겨 찾는 대표 외식 메뉴 8개 가운데 지난달 현재 7개 가격이 올랐다. 1개 메뉴만 지난해와 같았고 가격이 내린 것은 없는 것으로 나타났다.특히 김밥 한 줄 가격은 2369원으로 8.1% 상승했다. 비빔밥은 7.6%, 김치찌개백반 4.5%, 칼국수 4%, 삼겹살 2.9%, 삼계탕 1.1% 순으로 올랐다. 냉면 가격은 한 그릇 평균 8962원으로 3.1% 올랐는데, 성수기인 여름을 앞두고 유명 냉면 맛집인 서울 중구의 A 식당의 경우는 최근 물냉면과 비빔냉면의 가격을 1만3000원에서 1만
[글로벌-Biz 24] 스타키스트 등 美 유명 참치통조림업체들, 미국서 돌고래 보호법규 위반 혐의 피소

[글로벌-Biz 24] 스타키스트 등 美 유명 참치통조림업체들, 미국서 돌고래 보호법규 위반 혐의 피소

미국 유명 참치통조림업체들이 돌고래 안전 관련 법규 위반 혐의로 집단 소송을 당한 것으로 알려졌다. 16일(현지 시간) CBS에 따르면 동원산업 해외 계열사인 스타키스트와 미국의 범블 비, 태국의 치킨오브더씨 등 3개 업체가 돌고래에 위해를 가하는 어획방법을 이용해 참치를 잡으면서 제품엔 '돌고래안전(Dolphin Safe)' 로고를 부착한 혐의로 최근 캘리포니아 연방법원에 피소됐다. 원고 측은 이들 업체가 매년 상당한 수의 돌고래를 죽이거나 상처를 입히면서도 제품에 이런 허위 표시를 해 1990년에 만들어진 돌고래 보호 소비자 ​​정보법(1990 Dolphin Protection Consumer Information Act)을 위반했다고 주장했다. 이들 업체의 일부
5월 와인축제, 가성비&할인 베스트 어디?

5월 와인축제, 가성비&할인 베스트 어디?

계절의 여왕 5월을 맞아 대형 유통가에 ‘와인 장터’가 열린다. 여느 때와 같이 올해 5월의 와인장터 최대 매력은 30~60%에 이르는 할인가격과 가성비가 탁월한 제품군을 대량 출시한다는 점이다. 평소에 ‘격조 높은 와인’을 가족이나 연인과 음미하고 싶지만 비싼 가격 때문에 아쉽게 손길을 거둬들여야 했던 소비자에겐 더 없이 좋은 기회다. 이마트는 16일부터 22일까지 7일간의 ‘와인 장터’를 연다. 올들어 처음으로 전국 이마트 142개점에서 일제히 진행한다. 국내최대 규모를 자랑하는 이마트 와인마켓의 컨셉트는 ‘비싸지 않은 값’으로 ‘제대로 된 맛’을 지닌 와인을 소비자에게 선보인다는 것이다. 1000

라면값은 왜 안 오를까?

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성수기 앞두고 어쩔 수 없이 인상되는 가격?

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