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'알토란' 새우장, 초간단 5시간 완성…버터 풍미 가득 '새우구이' 레시피

'알토란' 새우장, 초간단 5시간 완성…버터 풍미 가득 '새우구이' 레시피

5시간만에 완성되는 초간단 새우장 비법 레시피가 공개된다. 18일 저녁 방송되는 MBN '알토란' 205회에서는 '늦가을 최고의 밥상' 특집으로 스페셜 게스트로 최인선 셰프가 출연, 새우장과 녹인 버터로 만든 새우구이 비법 레시피를 선보인다. 최인선 셰프는 "밥도둑계의 최강자 새우장이다. 딱 5시간 만 조리한다"고 밝혀 시선을 사로잡았다. 패널 김효진은 "5시간 만에 (새우장) 맛이 밸 수가 없다"라고 의혹을 품었으나 최인선 셰프는 "그 어려운 걸 제가 해내겠습니다"라고 호언장담했다. 5시간 완성 새우장 비법은 바로 새우 껍질을 벗긴 뒤 등에 칼집을 넣어 새우 살을 양쪽으로 펼쳐 간이 쏙 배이게 한 것이었다.
'알토란' 임성근 꼬막무침·꼬막비빔밥 레시피…꼬막 양념장 황금 비율 공개

'알토란' 임성근 꼬막무침·꼬막비빔밥 레시피…꼬막 양념장 황금 비율 공개

가을 제철 꼬막을 이용한 꼬막무침과 꼬막비빔밥 레시피가 공개된다. 18일 저녁 방송되는 MBN '알토란' 205회에서는 임성근 조리기능장이 제철밥상으로 꼬막무침&꼬막비빔밥을 선보인다. 임성근 기능장은 꼬막을 조리지 않고 양념장을 만들어 무치는 '꼬막무침'으로 꼬막의 탱글탱글한 식감을 살렸다. 아울러 꼬막무침을 활용한 요리로 '꼬막비빔밥' 만드는 법을 함께 공개한다. ■ 알토란 임성근표 꼬막무침 레시피-꼬막무침 재료: 꼬막 2kg, 풋고추 5개, 쪽파 10줄기, 꼬막 삶은 물 5 큰 술, 들기름 4 큰 술-꼬막 양념장 재료: 진간장 1컵, 고운 고춧가루 4 큰 술, 초고추장 2 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 4 큰 술, 다진 대파 1대
'서민갑부' 타조, 타조육회·타조불고기·어린이 타조체험장 인기만점…위치는?

'서민갑부' 타조, 타조육회·타조불고기·어린이 타조체험장 인기만점…위치는?

타조육회와 타조불고기 등 타조 고기를 식탁에 오르게 한 서민갑부 사연이 소개됐다. 지난 15일 방송된 종편 채널A '서민갑부' 204회에서는 20년간 타조 농장을 운영, 연매출 3억원을 올리는 남시원(69)씨의 자수성가 성공신화가 그려졌다. 남시원씨는 경기도 파주에 위치한 5000평의 타조마을에서 타조 육회와 타조 불고기 등 타조고기 전문 음식점과 미어캣을 포함해 30여종의 동물이 살고 있는 농장투어를 겸하고 있다. 여기에 꼬마손님들에게 인기만점인 타조 체험활동까지 연계해 연매출 3억원을 올리는 갑부가 됐다. 우리가 타조를 음식으로 즐기게 된 것은 남시원씨의 남다른 투쟁(?) 덕분이다. 1998년 타조붐이 일었으나 당시 타
833회 로또당첨번호 공개…수령금액은?

833회 로또당첨번호 공개…수령금액은?

로또복권의 행운의 번호가 공개됐다. 나눔로또는 17일 제833회 로또복권 추첨에서 ‘12, 18, 30, 39, 41, 42’번이 1등 당첨번호로 뽑혔다고 밝혔다. 2등 보너스 번호는 ‘19’번이다. 당첨번호 6개 모두 맞힌 1등 당첨자는 8명으로 각각 23억 5631만원을 수령한다. 당첨번호 5개와 보너스 번호가 일치한 2등은 53명으로 5927만원씩, 당첨번호 5개를 맞힌 3등은 1945명으로 각각 161만원씩 받는다. 당첨번호 4개를 맞힌 4등은 10만 3152명으로 고정 당첨금 5000만원이 주어지며 당첨번호 3개가 일치한 5등은 171만 5510명으로 5000원을 받는다.

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